|
<<Trang
>>
TIN TỨC VÀ SỰ KIỆN
(Từ ngày 15/10/2007 - 21/10/2007)
Tin tức khoa học
α-Amylase của vi khuẩn trong cây
lúa biến đổi gen α-Amylase là một enzyme được sử dụng rất rộng
răi trong chế biến thực phẩm và sản xuất ethanol. Trong sản xuất
ethanol, tinh bột được thủy phân bởi amylase trước khi lên men
bởi men (yeasts). Hiện nay, enzyme này được ly trích từ vi khuẩn
sản sinh amylase. Mặc dù những phát triển gần đây về ly trích
amylase từ vi khuẩn có giá thành thấp, nhưng phương pháp này vẫn
c̣n là vấn đề về hiệu quả kinh tế khi phát triển công nghiệp sản
xuất ethanol trên qui mô lớn. Các nghiên cứu trước đây về cây
trồng biến đổi gen đóng vai tṛ bioreactors đều chứng minh rằng
có một cách khác tiết kiệm nhiều tiền hơn để có enzyme là sản
phẩm công nghiệp. Sử dụng cây lúa và bắp để sản xuất α-amylase
sẽ tạo ra nhiệu tiện lợi hơn α-amylase – sản phẩm của thuốc lá,
alfalfa và đậu đỗ biến đổi gen, bởi v́ enzyme này không cần ly
trích hoặc thuần khiết, mà nó có thể được ứng dụng rất đa dạng.
Các n hà khoa học Trung Quốc đă thành công trong việc chèn một
gen của vi khuẩn mă hóa gen α-amylase vào cây lúa, khoảng 15.00
đơn vị trên gram mẫu hạt thóc (một đơn vị được định nghĩa là số
lượng enzyme sản sinh ra 1 μmol đường khử trong 1 phút ở nhiệt
độ 70°C). So sánh với α –amylase được ly trích từ vi sinh vật,
enzyme này của cây lúa GM được t́m thấy rất ổn định trong thời
gian dài. Nó c̣n được t́m thấy rất ổn định ngay cả trong trường
hợp nhiệt độ cao.Xem tóm tắt tại
http://www.springerlink.com/content/d45276vg37368533/?p=daffb54c619b4218b74e40e92226ea52&pi=0
hoặc báo cáo đầy đủ tại:
http://www.springerlink.com/content/d45276vg37368533/fulltext.pdf
Chuỗi tŕnh tự đầy đủ của FHB
Pathogen: Một hợp tác quốc tế giữa các nhà khoa học đă giải mă
toàn bộ genome của vi nấm Fusarium graminearum. f. graminearum,
gây bệnh cháy đọt (FHB) trên lúa ḿ và lúa mạch; thiệt hại của
bệnh này ước khoảng 10 tỷ USD tại Hoa Kỳ trong 10 năm qua. Ngoài
ra, bệnh c̣n làm phẩm chất nông sản giảm, vi nấm làm hạt bị tạp
bởi mycotoxins, các chất biến dưỡng có độc tính gây hại cho
người và động vật. Genome của Fusarium này không giống như các
vi nấm có khuẩn ty khác, nó chứa một số lượng tương đối các đoạn
phân tử DNA lập lại. Trong 11.460 gen dự kiến, các nhà khoa học
đă phân lập được 408 gen thể hiện trong lúa mạch. Hầu hết các
gen này đề mă hóa những yếu tố gây độc tính và mă hóa những
enzyme phân giải thành tế bào. Chuỗi tŕnh tự đầy đủ của genome
Fusarium này đă giúp cho chúng ta phân lập được các vùng có tính
đa dạng di truyền cao. Các gen có liên quan đến tính chất lây
nhiễm bệnh định vị trong các vùng như vậy. Điều đó cho phép vi
nấm thích nghi nhanh chóng sự thay đổi của môi trường. Đọc báo
cáo đầy đủ tại: http://www.sciencemag.org/cgi/reprint/317/5843/1400.pdf
hoặc tóm tắt tại:
http://www.sciencemag.org/cgi/content/abstract/317/5843/1400
Khả năng chống chịu khô hạn của
cây: Cải tiến năng suất cây trồng trong điều kiện khô hạn xen kẽ
là một trong những thách thức trong nông nghiệp. Hiện tượng
kháng hạn là một tính trạng cực kỳ phức tạp, v́ đó là bản chất
không thể đoán trước được về stress khô hạn. Phát triển các
giống cây trồng có thể sống sót trong điều kiện khô hạn, vẫn cho
năng suất cao vẫn c̣n là thách thức. Sử dụng thành tựu của
genome học chức năng trên cây Arabidopsis như một khuôn h́nh
mẫu; các nhà khoa học của Công Ty Monsanto và Mendel
Biotechnology Inc. đă xác định một yếu tố phiên mă (các phân tử
gắn với DNA điều tiết hoạt động của nó) từ yếu tố nhân của họ Y
(NF-Y). Nó có thể liên quan đến tính chống chịu khô hạn của
Arabidopsis. Yếu tố phiên mă, AtNF-YB1, hoạt động theo một cơ
chế đặc biệt chưa hề có tiền lệ. Protein ZmNF-YB2, đă được t́m
thấy trong cây bắp. Bắp thể hiện sự gia tăng ZmNF-YB2 cho thấy
tính chống chịu hạn cao hơn trong điều kiện thiếu nước. Tính
chống chịu khô hạn được đo lường bằng cách sử dụng các thông số
như tính đóng mở khí khổng, mức độ cháy khô lá, nhiệt độ lá, và
sự duy tŕ mức độ quang hợp. Xem chi tiết tại:
http://www.pnas.org/cgi/content/abstract/0707193104v1 và
http://www.pnas.org/cgi/reprint/0707193104v1
Khuyến khích sử dụng công nghệ biến đổi gen: Các
nhà khoa học nông nghiệp của New Zealand tuyên bố rằng: Nông
nghiệp New Zealand có thể rơi vào t́nh trạng của thế giới thứ ba
trong 20 năm tới, nếu nó không đảm nhận công tŕnh biến đổi di
truyền. Trong hội thảo công nghệ sinh học tại Agresearch's
Ruakura campus hôm Thứ Năm tuần này, khoa học gia nghiên cứu về
lương thực, thực phẩm - Dr Tony Conner cho rằng công nghệ biến
đổi gen đă và đang là gia tăng giá trị nông sản thế giới.
Xem:
http://www.stuff.co.nz/stuff/waikatotimes/4227186a6415.html
|